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2011-05-26 (Thu)
火曜日から次女の中間考査が始まり、午前中で下校のため
お弁当作りが無いので、朝からパンを焼きました。


こねと発酵まではHBにお任せして、形成は手で、焼き上げはオーブンで
という工程で作ってみました。


最近家族に好評なのがこのチーズクッペ。
chipa1.jpg


柔らかめに作った生地を形成発酵した後にチーズをのせて焼いただけですが
チーズが香ばしくて何個でも食べられちゃいます。
chipa2.jpg

ちょっと形が崩れてしまいましたが、美味しいですよ。


さて、長女が人生初のアルバイトを始めました。
「接客ができるところ」を選んで、近所の某飲食店に決まりました。


昨日は胸に「研修生」のプレートを付け、先輩の後ろをくっついて歩いて
ずっとメモをとり続けていたそうです。


ご近所の方、けやき通りにある某大手チェーン店の飲食店で長女をみつけたら
声をかけてやってください(笑)
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